muffin che passione.....

ebbene.,....visto che adoro fare i muffins....dedico a questi meravigliosi dolcetti la prima ricetta....

oggi mi sono divertita a creare tre gusti diversi....partendo sempre dalla ricetta base che uso di solito...

eccoli;

Ingredienti:

180 g di burro morbido,

125 g di zucchero,

180 g di farina,

3 uova,

1 bustina di vanillina,

1 bustina di lievito per dolci,

125 g di yogurt bianco.

Ingredienti personalizzati.

1° variante: cacao 2/3 cucchiai,mandorle pelate intere o spezzettate,gocce di cioccolato .

2° variante: 2 mele piccole,una manciata di mandorle pelate tritate grosse,cannella secondo il proprio gusto,2 cucchiai di miele facoltativi.

3° variante: frutti di bosco ,cioccolato bianco a pezzetti facoltativo.

Procedimento:

Montare burro e zucchero,unire  le uova e la vanillina.Sbattere il tutto.

Unire la farina e il lievito setacciato, e infine lo yogurt.

Dividere il composto in tre parti uguali in ciotole.

Unire nella prima ciotola il cacao setacciato,le mandorle e qualche goccia di cioccolato,mescolare e porre nei pirottini,decorare con una mandorla intera e qualche goccia di cioccolato.

Unire nella seconda ciotola i frutti di bosco,qualche pezzetto di cioccolato bianco.Porre nei pirottini.

Infine alla terza parte di composto,aggiungete  1 mela e mezza sbucciata fatta a dadini,cannella,miele liquido e mandorle a pezzi,porre nei pirottini e usare la mela rimasta per decorare i muffin prima di andare nel forno...facendone fettine sottilissime.

cuocere a 160° C per 15 minuti circa. Sfornare e cospargere di zucchero a velo.

cacao e mandorle

frutti di bosco

mele,cannella,miele,mandorle.