il dado è tratto

ho deciso...questo blog non mi piace,mi mette le foto storte...quindi terrò il mio vecchio blog,un tempo messenger ora wordpress...ecco l'indirizzo.trasferirò tutto il contenuto di questo all'indirizzo che trovate qui.
http://mmarysworld.wordpress.com

muffin che passione.....

ebbene.,....visto che adoro fare i muffins....dedico a questi meravigliosi dolcetti la prima ricetta....

oggi mi sono divertita a creare tre gusti diversi....partendo sempre dalla ricetta base che uso di solito...

eccoli;

Ingredienti:

180 g di burro morbido,

125 g di zucchero,

180 g di farina,

3 uova,

1 bustina di vanillina,

1 bustina di lievito per dolci,

125 g di yogurt bianco.

Ingredienti personalizzati.

1° variante: cacao 2/3 cucchiai,mandorle pelate intere o spezzettate,gocce di cioccolato .

2° variante: 2 mele piccole,una manciata di mandorle pelate tritate grosse,cannella secondo il proprio gusto,2 cucchiai di miele facoltativi.

3° variante: frutti di bosco ,cioccolato bianco a pezzetti facoltativo.

Procedimento:

Montare burro e zucchero,unire  le uova e la vanillina.Sbattere il tutto.

Unire la farina e il lievito setacciato, e infine lo yogurt.

Dividere il composto in tre parti uguali in ciotole.

Unire nella prima ciotola il cacao setacciato,le mandorle e qualche goccia di cioccolato,mescolare e porre nei pirottini,decorare con una mandorla intera e qualche goccia di cioccolato.

Unire nella seconda ciotola i frutti di bosco,qualche pezzetto di cioccolato bianco.Porre nei pirottini.

Infine alla terza parte di composto,aggiungete  1 mela e mezza sbucciata fatta a dadini,cannella,miele liquido e mandorle a pezzi,porre nei pirottini e usare la mela rimasta per decorare i muffin prima di andare nel forno...facendone fettine sottilissime.

cuocere a 160° C per 15 minuti circa. Sfornare e cospargere di zucchero a velo.

cacao e mandorle

frutti di bosco

mele,cannella,miele,mandorle.

benvenuti nel girone dei golosi!

ed eccoci qui.....

ieri sera guardavo in tv il film "Julie & Julia"..

conoscete tutti questo film? è stato anche un libro prima!

ve lo racconto brevemente:

2002, New York. La ventinovenne Julie Powell è una brillante scrittrice mancata che si ritrova intrappolata in uno spiacevole impiego amministrativo al call center della società che si occupa della ricostruzione dell'area colpita dagli attentati dell'11 settembre 2001.

Per evadere dalla grigia monotonia della sua vita quotidiana, decide di cimentarsi in un eccentrico progetto che unisca le sue passioni per la scrittura e per la cucina: sperimentare personalmente nel giro di 365 giorni tutte le 524 ricette contenute nel celebre libro di cucina Mastering the Art of French Cooking di Julia Child e raccontare l'esperienza in un blog, The Julie/Julia Project - Nobody here but we servantless American cooks....

Il film segue parallelamente le vicende di Julie Powell e quelle di Julia Child negli anni cinquanta, durante il suo soggiorno parigino, al seguito del marito diplomatico Paul, nel corso del quale apprende la cucina francese alla scuola Cordon Bleu al punto da poterla insegnare con due amiche francesi e intraprendere insieme a loro la stesura di un libro di cucina francese per gli americani.

Julie è rivitalizzata dal suo progetto fino ad esserne ossessionata e mettere a dura prova l'affiatato rapporto con il marito Eric, causando perfino una breve separazione. Il suo blog diventa sempre più popolare fino a guadagnarle un articolo sul New York Times, che attira a sua volta l'attenzione di altri giornali, agenti letterari ed editori, consentendole così di intraprendere l'agognata carriera di scrittrice.

Julia, con il costante supporto dell'amato marito, si dedica per quasi un decennio alla sua monumentale opera culinario-letteraria, sopportando anche il trasferimento dall'amata Parigi a residenze meno affascinanti (Marsiglia, Francoforte, Oslo) e gli iniziali rifiuti degli editori alla pubblicazione. Quando Julia e Paul si sono ormai stabiliti in patria, nel 1961 il libro viene infine pubblicato da Alfred A. Knopf.

ora io....non aspiro a nulla di particolare....ma mi sono detta...."perchè non fare una cosa simile?"

certo non mi darò una scadenza come la Julia del film ...."posterò" (permettetemi il termine)...le ricette che nel corso dei giorni,mesi e forse anni farò via via....creando un mondo tutto mio....e un archivio di ricette rubate ai grandi chef a partire dal mitico Pellegrino Artusi (che riassume 20 secoli dell'arte gastronomica del nostro paese),passando per i vari libri di cucina che ho a casa con ricette di chef famosi e non...arrivando alle ultime mode gastronomiche e perchè no..aggiungendo ogni volta dov'è possibile qualcosa di mio....dal quale potranno attingere i miei visitatori....

beh...cos'altro dire.....come primo post del benvenuto è stato detto tanto....

e allora....che l'avventura abbia inizio....

vi aspetto...a domani con la nostra prima ricetta......notte cari futuri lettori.....